I nostri prodotti

L’attività agricola si svolge in terreni separati ricoperti da boschi e campi seminati a cereali e grano per fare la pasta all’uovo e il farro usati abbondantemente in cucina.

Tutte le nostre coltivazioni sono esclusivamente BIO senza uso di agenti chimici o concimi di alcun tipo.

Coltiviamo vari tipi di grano con semine antiche della zona come ad esempio il grano tenero denominato SOLINA che è ricco di fibre e da un gusto unico ad ogni pietanza cucinata con esso.

Per accontentare anche le esigenze dei celiaci prepariamo pasta all’uovo con le nostre farine di GRANO SARACENO 100% GLUTEN FREE

Ma la nostra coltivazione no si ferma solo ai cereali. Patate, zucchine, pomodori e molti altri ortaggi vengono cucinati ogni giorno per dare un sapore unnico alle nostre squisite pietanze.