Patata Agria SACCO 10 KG

Descrizione

PATATA AGRIA
Taglia: medio-grossa

Forma: ovale-ovale allungata

Buccia: gialla

Pasta: molto gialla
COLTIVAZIONE BIO DELLA PATATA
Il controllo delle erbe infestanti in agricoltura biologica può essere fatto solo con mezzi agronomici (rotazoni, lavorazioni del terreno, sovesci) e meccanici, grazie a macchine quali erpici-strigliatori e rincalzatori, oltre che alla rifinitura manuale con la zappa, per la concimazione azotata di copertura si impiega letame ovino
Si utilizza solo il rame come anticrittogamico

Le patate sono fonte di importanti vitamine e minerali come vitamina C ,potassio e vitamina B

Utilizzo: resistente alla cottura si presta a molti usi in cucina ma è ottimale per le patatine fritte. Nella preparazione degli gnocchi