Il ristorante dell’Agriturismo Cupello propone una cucina locale autentica, rivisitata con passione e attenzione dal nostro chef professionista Diego Fersula. Tutti i piatti sono preparati con materie prime fresche e locali, provenienti dalla nostra azienda agricola di famiglia, attiva da quattro generazioni.
Una cucina tradizionale, ma mai banale
Il nostro chef valorizza la tradizione culinaria locale con tecniche moderne e rispetto per le stagioni. Ogni piatto racconta una storia: la nostra terra, la nostra famiglia, il nostro lavoro quotidiano.
Ingredienti coltivati da noi
Utilizziamo principalmente i prodotti della nostra azienda agricola:
- Farine macinate a pietra
- Uova fresche di giornata
- Ortaggi e legumi di stagione
- Erbe aromatiche del nostro orto
Carta dei vini abruzzesi
Carta dei vini: ampia selezione di etichette abruzzesi — Lunaria, Pasetti, Torre dei Beati, Marramiero e altre cantine del territorio. Chiedi al nostro staff l’abbinamento migliore.
Orari del ristorante
- Cena: tutti i giorni in estate solo weekend in autunno inverno
- Pranzo: sabato e domenica sempre
È consigliata la prenotazione, soprattutto nei weekend e durante eventi.
Menù personalizzati
Offriamo menù su misura per:
- Ospiti con intolleranze (es. celiachia, lattosio)
- Bambini
- Gruppi ed eventi privati (su prenotazione)
Galleria fotografica
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📍 Località Fossatillo, Cagnano Amiterno (AQ)