Ristorante tipico con cucina a km 0 – Agriturismo Cupello

Il ristorante dell’Agriturismo Cupello propone una cucina locale autentica, rivisitata con passione e attenzione dal nostro chef professionista Diego Fersula. Tutti i piatti sono preparati con materie prime fresche e locali, provenienti dalla nostra azienda agricola di famiglia, attiva da quattro generazioni.

Una cucina tradizionale, ma mai banale

Il nostro chef valorizza la tradizione culinaria locale con tecniche moderne e rispetto per le stagioni. Ogni piatto racconta una storia: la nostra terra, la nostra famiglia, il nostro lavoro quotidiano.

Ingredienti coltivati da noi

Utilizziamo principalmente i prodotti della nostra azienda agricola:

  • Farine macinate a pietra
  • Uova fresche di giornata
  • Ortaggi e legumi di stagione
  • Erbe aromatiche del nostro orto

Orari del ristorante

  • Cena: tutti i giorni
  • Pranzo: sabato e domenica

È consigliata la prenotazione, soprattutto nei weekend e durante eventi.

Offriamo menù su misura per:

  • Ospiti con intolleranze (es. celiachia, lattosio)
  • Bambini
  • Gruppi ed eventi privati (su prenotazione)

Galleria fotografica

Mezze maniche di grano solina al ragu di vitello tagliato in punta di. coltello
gnocchi
piatti cerimonie
Dalla terra al piatto
Lenticchie medie di montagna
Lenticchie medie di montagna

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📍 Località Fossatillo, Cagnano Amiterno (AQ)